Main menu

Kalite güvence.net sitesine üyelik hakkında

 

Kalite güvence.net sitesine hoşgeldiniz,

Sitemizdeki doküman, makale, çeviriler gibi yayınların tamamı gıda sektörü tarafından uygulanmakta olan güncel gıda güvenliği ve kalite yönetim sistem standartları ile paralel olarak özgün, güncel şekilde hazırlanmıştır ve bazı makalelerin dışında tüm dokümanlar kesinlikle hiçbir yerden toplama yada alıntı değildir. 

Kalite güvence.net günceldir ve ihtiyacınız olan tüm bilgi ve dokümanları içerir, kalite güvence.net danışman ihtiyacınızı ortadan kaldırır ve sistem kurulum ve yürütme maliyet ve zamanınızı en asgariye indiren güncel yeni nesil bilgi ve doküman sitesidir.

Başka hiçbir sistem size bu kadar sürdürülebilir geniş kapsamlı, düzenli, kolay ulaşılabilir ve güncel bilgi sağlayamaz. Üye olduğunuzda ulaşacağınız site içeriğimizi aşağıda bulabilirsiniz.

Sitemize üyelik, asgari giderlerin karşılanabilmesi sebebi ile ücretlidir, üyelik ücreti minimum seviyede tutulmuş ve yıllık 250 TL olarak belirlenmiştir. Üye olmak için lütfen buradan iletişime geçiniz.

Site içeriği ve üyelik hakkında detaylı bilgi için tıklayınız...

 

DOKÜMANTASYON:

El kitapları:

GMP - iyi üretim uygulamaları el kitabı 

Allerjen kontrolü ve yönetimi el kitabı

Kalite yönetim sistemi el kitabı 

Kalite yönetim sistemi el kitabı proses etkileşim şeması

Gıda güvenliği yönetim sistemi el kitabı 

 

Prosedürler ve talimatlar:

Yönetimin gözden geçirme toplantısı prosedürü

Uygun olmayan ürünün kontrolü prosedürü

Kayıtların kontrolü prosedürü

Kalibrasyon prosedürü

İyi bakım uygulamaları prosedürü

İç tetkik prosedürü

Eğitim prosedürü

Düzeltici ve önleyici faaliyetler prosedürü 

Doküman veri kontrol prosedürü

Satış talimatı

Haccp geçerli kılma ve doğrulama talimatı

Satınalma talimatı

Tedarikçi değerlendirme talimatı

Ağırlık kontrol talimatı

Su güvenliği talimatı

Atıkların kontrolü ve yönetimi talimatı

Şahit numune raf ömrü talimatı

Laboratuvar çalışma talimatı 

Tasarım ve geliştirme talimatı

Müşteri prosesleri talimatı

Bakım talimatı

Müşteri şartları değerlendirme talimatı 

 

Formlar:

Müşteri şikayet cevap formu

Uygun olmayan ürün kayıt formu

Gıda güvenliği yönetim sistemi (haccp) doğrulama formu

Eğitim katılım formu

Doküman dağıtım formu

Hijyen gmp kontrol formu

Ziyaretçi sağlığı kayıt kontrol formu

Yükleme sevkiyat kontrol formu

Tasarım ve geliştirme planı formu

Etiket kontrol formu

Katkı kalite kontrol formu

Yeni makine / ekipman risk değerlendirme formu

Tedarikçi düzeltici faaliyet formu

Recall ürün geri çağırma / toplama formu 

Müşteri memnuniyet değerlendirme formu

Metal detektör kontrol ve kayıt formu

Kalibrasyon ve doğrulama formu

İç tetkik sonuç formu

Haccp takım üyeleri değerlendirme formu

Haccp planı formu

Güncelliği takip edilen dış kaynaklı dokümanlar kayıt formu

Hijyen kontrol kayıt formu

Yabancı madde bulgu ve kayıt formu

Eğitimci performans değerlendirme formu

Düzeltici ve önleyici faaliyet kayıt formu 

Cam malzeme kırılma kayıt formu

Bakım ve onarım formu 

 

Politikalar:

Kalite politikası

Gıda güvenliği politikası

 

Listeler:

İşe başlama soru listesi

Alerjen soru listesi

Doküman listesi

Hizmet tedarikçileri seçme ve değerlendirme kriterleri listesi

 

MAKALELER

ISO 22000 ve ISO 9001 makaleleri:

Gıda güvenliğinde risk analizi ve tehlike analizi

Kalite el kitabının yazılması ve gözden geçirilmesi

Haccp tabanlı gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliği hakkında

ISO 22000 ve güvenli gıda

İşletmelerde bakım ve onarım ile kalite ilişkisi

 

BRC, IFS vb. standart makaleleri:

IFS Food ve BRC Food standartları farklılıkları

IFS Food Standardı denetim puanlama sistemi

IFS Food hakkında bilmeniz gerekenler

Gıdalarda izlenebilirlik ve kütlesel denklik sağlanması

BRC Food standardı 7. versiyon yenilikler

 

Toplam kalite yönetim sistemi makaleleri:

Toplam kalite yönetim sistemlerinde yönetim sorumluluğu

Toplam kalite yönetim sistemi ve Juran yaklaşımı

Toplam kalite yönetim sistemi ve Crosby yaklaşımı

Toplam kalite yönetim sistemi ve Deming yaklaşımı

Toplam kalite yönetim sistemlerine girişte Kaizen kuramı

20 anahtar toplam kalite yönetim sistemi

 

Gıda güvenliği ve hijyen makaleleri:

FSSC 22000 sertifikasyon sistemi gereklilikleri

Pas 220 standardı hakkında

Meyve ve sebzelerdeki yabancı madde riskleri

Alerjenler ve alerjenlerin insan sağlığına etkileri

 

STANDART ÇEVİRİLERİ

Codex Alimentarius - Helal Gıda Teriminin Kullanımına Dair Genel Kılavuz

Codex Alimentarius - Gıdalarda Mikrobiyel Kriterlerin Oluşturulması ve Uygulanması

Codex Alimentarius - Haccp Gıda Güvenliği Standardı

Codex Alimentarius - Genel Gıda Hijyeni Prensipleri

HACCP kritik kontrol noktası karar ağacı

OPRP (Operasyonel öngereklilik programı) karar ağacı

ISO 22000:2005 Standardı

 

EĞİTİMLER

Genel Haccp gıda güvenliği sistemi

Düzeltici faaliyet doğrulama ve kayıt tutma

Limitlerin belirlenmesi

Kritik kontrol noktalarının belirlenmesi

Tehlikelerin belirlenmesi, tehlike ve risk analizi

Toplam kalite yönetimi hakkında

 

TÜRK GIDA MEVZUATI VE ULUSLARARASI STANDARTLARIN TAKİBİ

Sitemizden Türk Gıda mevzuatı başta olmak üzere ulusal ve uluslararası yasal mevzuat ve standartları takip edebilirsiniz. Türk gıda mevzuatı ve diğer standartlar ile ilgili revizyonlar sitemizde yayınlanmakta ve aynı gün üyelerimize mail ile bildirilmektedir.

 

GIDA VE KALİTE HABERLERİ

Ulusal ve uluslararası gıda ve kalite haber kaynaklarından derlenen haber bölümümüz.

 

GIDALARIN BESİN DEĞERLERİ TABLOLARI

Meyvelerin besin değerleri tabloları

Sebzelerin besin değerleri tabloları

Su ürünleri besin değerleri tabloları

Tahılların besin değerleri tabloları

Diğer bitkilerin besin değerleri tabloları

Sıvı / katı yağların besin değerleri tabloları

Süt ve süt ürünleri besin değerleri tabloları

Kümes hayvanları besin değerleri tabloları

Baklagiller besin değerleri tabloları

 

GIDA SEKTÖRÜ PROFESYONELLERİ İÇİN SOSYAL PAYLAŞIM SİTESİ

 

YOUTUBE KANALIMIZDA ÜCRETSİZ GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ EĞİTİMLERİ

 

KALİTE GUVENCE.NET MOBİL UYGULAMAMIZI GOOGLE PLAY STORE' DAN BURAYI TIKLAYARAK ÜCRETSİZ İNDİREBİLİR VE SİTEMİZE MOBİL CİHAZLARINIZDAN DA ULAŞIM SAĞLAYABİLİRSİNİZ

 

Sitemize üye olmadan önce lütfen aşağıdaki üyelik şartları ve sözleşmesi bilgilerini okuyunuz, üye olduğunuzda aşağıdakileri kabul etmiş sayılacaksınız.

 

- Sitemize yıllık üye olmak ücretlidir, yıllık üyelik ücreti 250 TL' dir, üyelik konusunda iletişim için lütfen burayı tıklayınız.

- Belirtilen ücret yatırıldıktan sonra üyeliğiniz aktif edilecek ve sitemizdeki bilgi, yayın ve dokümanların tümüne ulaşabileceksiniz.

- Ödeme işlemlerinin doğru yapılması tamamen üyelik başvurusu yapan ziyaretçimizin sorumluluğundadır.

- Üye olunduktan sonra ücretin geri ödenmesi yada üyelik iptali yapılmamaktadır.

- Sitemiz yönetimi, bu üyelik sözleşmesinde üyelerine haber vermek şartı ile her türlü değişikliğe gitme hakkına sahiptir.

- Üyelik aktif edildikten sonra üyelerimizin üyelik hakkı site kurallarına aykırı harekette bulunmadıkları sürece kesinlikle ellerinden alınamaz. Site üyelerinin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen site yönetimindedir. Site yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir.

- Sitemiz, site içeriğindeki yayınlar, bilgiler ve dokümanların site üyeleri tarafından bireysel olarak faydalanması amacı ile oluşturulmuştur dolayısıyla üyelerimizin site içeriğindeki yayınları, bilgileri ve dokümanları başka kişi ve kurumlarla ve internet ortamındaki diğer sitelerde paylaşmaları kesinlikle yasaktır. Aykırı harekette bulunan üyelerimizin üyeliklerinin iptali inisiyatifi tamamen sitemiz yönetimindedir. Sitemiz yönetimi, aykırı harekette bulunan üyelerin üyeliğini üyelere bilgi vermeden yada bilgi vererek iptal edebilir.

- Sitemizde yayınlanan tüm yayınlar bilgilendirme amaçlıdır, yayınlar kullanım öncesi ürün, proses, iletişim araçları, kaynaklar, firma yapısı, yasal durumlar ve mevzuatlar ve dokümantasyon sistemi ile entegrasyon sağlamak için kontrol ve gerektiğinde revize edilmelidir. Sitemiz bu yayınların kullanımı ve uygulamaları ile ilgili hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Tüm üye ve ziyaretçilerimiz yayınların kullanılması ve uygulanması durumunda bu maddeyi kabul etmiş sayılır.

- Sitemize üye olduğunuzda bu üyelik sözleşmesini de kabul etmiş bulunursunuz.

 

 

Saygılarımızla,

Kalite güvence.net site yönetimi